Receita de Bisteca com Mandioquinha
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 6 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 3 tomates (sem pele e sem sementes) picados
- 500 gramas de mandioquinha em rodelas
- 4 cubinhos de caldo de carne
- 1 quilo de bisteca de porco
- 1 cebola média picadinha
Modo de preparo
1. Temperar as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente.
2. Deixar tomar gosto por 1 hora.
3. Fritar as bistecas no óleo, dourando dos dois lados.
4. Juntar a cebola, os tomates, 1 xícara de água fervente e a mandioquinha.
5. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia.
6. Polvilhar com a salsa.
7. Servir quente.
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