Receita de Bisteca de porco à mineira
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras de caldo de carne (pode-se usar um cubo de caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água quente)
- 1 xícara de canjiquinha (quirera de milho)
- 3 colheres (sopa) de óleo (soja, canola, milho ou girassol)
- 2 colheres de suco de limão
- 4 folhas de couve picadas não muito finas
- 1 pimenta vermelha picadinha (se gostar)
- 6 bistecas de porco
- 1 cebola picadinha
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Deixar a canjiquinha de molho em água fria por 40 minutos.
2. Temperar as bistecas com o limão e o sal.
3. Aquecer bem o óleo e dourar as bistecas.
4. Acrescentar as cebolas e deixar refogar um pouco.
5. Acrescentar o caldo de carne e a canjiquinha.
6. Cozinhar durante 35 minutos, até que a canjiquinha fique bem macia.
7. Acrescentar a couve e a pimenta e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
8. Servir bem quente.
Confira receitas similares
- Tutu à mineira e bisteca de porco
- Lombo de Porco à Mineira
- Tutu à mineira
- Camarão à mineira
- Bisteca à Pizzaiola
- Perú à Mineira
- Couve à Mineira
- Dourado à Mineira
- Grão-de-Bico à Mineira
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
