Receita de Bisteca de porco com purê de mandioca
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 bistecas de porco
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1 colher de (sopa) de óleo
- suco de ½ limão
Purê:
- 1,2 quilos de mandioca
- 2 colheres de (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino à gosto
- 1/3 xícara de (chá) de leite
- 100 ml de leite de coco
Modo de preparo
1. Cozinhe a mandioca temperada com sal na panela de pressão por 15 minutos depois de iniciada a pressão, desligue e retire a pressão sobre água corrente.
2. Escorra bem.
3. Passe ainda quente pelo espremedor de batata.
4. Aqueça o leite de coco, o leite e a manteiga.
5. Despeje sobre o purê e bata com a colher de pau até ficar fofo.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Aqueça uma frigideira grossa com o óleo e frite as bistecas temperadas com sal, pimenta e limão até dourar.
8. Sirva em seguida com o purê.
Rendimento:
1. 6 porções.
Confira receitas similares
- Bisteca de porco com mandioca
- Bisteca de porco
- Bisteca de porco na vodca
- Bisteca de porco empanada
- Bisteca de porco com molho de framboesa e maçã
- Bisteca de porco recheada
- Bisteca de Porco com Mel e Limão
- Bisteca de porco à mineira
- Bisteca de porco ao molho de tomate
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
