Receita de Bisteca de porco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bisteca de porco
- 8 colheres de (sopa) de suco de limão
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- 1 quilo de batata cortada em palitos
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- sal e pimenta do reino à gosto
- óleo para fritar
Modo de preparo
1. Tempere a carne com sal, pimenta e o suco de limão.
2. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
3. Em uma frigideira com o azeite, frite as bistecas por 3 minutos de cada lado, retire do fogo, transfira para um refratário.
4. Polvilhe com salsa e reserve.
5. Em outra panela, coloque óleo suficiente para que a batata afunde.
6. Aqueça o óleo em fogo alto e frite as batatas.
7. Escorra e seque em papel toalha.
8. Polvilhe com sal e sirva acompanhando a bisteca.
Rendimento:
1. 4 porções.
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