Receita de Bisteca suíça
Categorias:
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de alcatra cortada em 8 bifes grossos
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de sal
- ¼ colheres (chá) de pimenta
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- 1 xícara (chá) de purê de tomate
- 2/3 xícaras de (chá) de água
- 1 cebola média fatiada em aneis
- 1 pimentão verde em fatias
Modo de preparo
1. Misturar a farinha de trigo, o sal e a pimenta.
2. Passar os bifes por essa mistura e arrume-os, lado a lado em um recipiente.
3. reservar.
4. Num recipiente pequeno, misturar o salsão, o pimentão, a cebola e levar ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem.
5. Num recipiente com tampa, colocar os bifes, cobrir com os vegetais.
6. Tampar o recipiente e levar ao forno por 5 minutos na potência máxima.
7. Reduzir a potência para média e cozinhar por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios.
8. Rearranje a carne após decorrida metade do tempo de cozimento.
Confira receitas similares
- Bisteca de porco com molho de framboesa e maçã
- Bisteca de porco com mandioca
- Bisteca de porco com purê de mandioca
- Bisteca de porco empanada
- Bisteca de porco na vodca
- Bisteca de porco com maçã
- Bisteca de porco
- Bisteca com batatas bolinhas
- Bisteca com creme de milho
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
