Receita de Boi molhado
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de paleta cortada em cubos
- 1 colher de (sopa) de pasta de alho (sem sal)
- 2 colheres de (sopa) de creme de cebola
- 1 colher de (sopa) de colorau
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 1 cebola grande picada
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Doure o alho no óleo, acrescente o colorau, a cebola e a carne picada.
2. Deixe cozinhar em fogo baixo até a água da própria carne cobri-la.
3. Acrescente mais um pouco de água e coloque na pressão durante 15 minutos para encorpar.
4. Dissolva as duas colheres de (sopa) do creme de cebola em um pouco de água até adquirir consistência.
5. Misture o creme de cebola na carne e deixe cozinhar mais um pouco até engrossar.
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