Receita de Bolacha Colonial
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de sal amoníaco
- 6 xícaras de açúcar
- 1 xícara de banha
- 2 xícaras de nata
- 1 xícara de leite
- farinha de trigo, o suficiente para dar o ponto
- 12 ovos
Modo de preparo
1. Juntar os ovos, a banha e o açúcar e bater bem.
2. Acrescentar a nata e o leite com o amoníaco e mexer um pouco.
3. Agregar farinha a esta mistura até o ponto de modelar na mão.
4. Espichar a massa com o rolo e cortar as bolachas nos formatos desejados.
5. Levar para assar, em forma forrada com papel manteiga, em forno médio.
6. Depois de assado, pode enfeitar com merengue e confeitos coloridos.
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