Receita de Bolacha da Roça
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de queijo ralado (tipo minas curado)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ copo (250 ml) de farinha de trigo
- 1 copo (250 ml) de açúcar refinado
- 3 copos (250 ml) de polvilho doce
- 1 copo (250 ml) de óleo
- leite o necessário
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Misturar todos ingredientes, se precisar pingar leite na massa ate dar o ponto de enrolar.
2. Dependendo do tamanho dos ovos é necessário colocar farinha de trigo para dar o ponto de enrolar.
3. Enrolar como quiser trancinhas ou argolas.
4. Assar até ficarem coradas e sequinhas.
5. Duram muito tempo guardadas em vidros fechados.
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