Receita de Bolacha de goiabada
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de goiabada
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos)
- 50 gramas de fermento de pão
- ½ quilo de banha vegetal
- ½ litro de leite morno
Modo de preparo
1. Dissolver o fermento no leite morno.
2. Colocar um pouco de farinha e o açúcar.
3. Deixar crescer por 1 hora.
4. Depois de crescido, colocar a banha e o restante da farinha.
5. Amassar e deixar crescer por ½ hora.
6. Esticar a massa na espessura de ½ cm, cortar como pasteizinhos, rechear com pedacinhos de goiabada e feche a massa.
7. Levar para assar.
8. Depois de assado, passar em açúcar cristal.
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