Receita de Bolacha de nata
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de nata
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 colher (café) de sal
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Peneirar a farinha com o fermento em pó, o sal e a maisena.
2. Abrir um buraco no meio e colocar a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha.
3. Misturar e amassar bem.
4. Deixar descansar por 30 minutos.
5. Abrir a massa (não muito fina) com o rolo e cortar as bolachas.
6. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha.
7. Pincelar as bolachas com leite e cobrir com açúcar cristal.
8. Levar para assar em assadeira untada.
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