Receita de Bolacha de rapadura

Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreter a rapadura na água, em fogo baixo.
2. Quando ficar morno ou esfriar adicionar o bicarbonato.
3. Acrescentar os ingredientes restantes, colocando a farinha de trigo, aos poucos.
4. Não chega a usar o pacote de trigo todo.
5. Misturar tudo com um garfo, fica uma massa um pouco mole.
6. Para ajudar passar um pouco de óleo nas mãos, mas só a primeira vez.
7. Não deixar muito duro, pois tudo que é feito com rapadura tem tendência a ressecar quando assado.
8. Fazer bolinhas pequenas, levemente achatadas.
9. Levar ao forno em uma forma untada, até corar por baixo.
10. Servir com com café ou chá.

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