Receita de Bolachas de araruta
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de araruta
- ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (café) de fermento em pó
- 1 xícara de (chá) de manteiga
- ½ xícara de (chá) de açúcar
- 1 ovo
Para untar:
Para polvilhar:
Modo de preparo
1. Junte a manteiga, o ovo e o açúcar e misture bem.
2. Depois, adicione a farinha peneirada com o fermento.
3. Acrescente a araruta, aos poucos, até obter uma massa lisa e uniforme.
4. Faça bolachinhas apertando uma pequena porção de massa na palma da mão.
5. Asse em forno quente, numa assadeira untada e polvilhada, por 25 minutos.
6. Querendo, passe um pouco de geléia de sua preferência em cada bolachinha e una-as duas a duas.
7. Para obter um sabor diferente, acrescente raspas de laranja à massa.
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