Receita de Bolachas de manteiga e canela
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 325 gramas de manteiga
- 1 colher de (sobremesa) de canela
- 2 colheres de (chá) de fermento em pó
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 150 ml de leite gordo
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Forme um monte com a farinha e no centro escavado coloque o açúcar, a canela e a manteiga.
2. Trabalhe bem esses ingredientes e depois vá acrescentando os ovos um a um.
3. Junte pouco a pouco a farinha, até obter uma massa bastante firme.
4. Abra a massa por igual.
5. Corte as bolachas com um corta-bolachas canelado e, depois, vá dispondo as mesmas, à medida que vão cortando, em tabuleiros polvilhados com farinha.
6. Leve para assar em forno quente.
7. Quando tirar as bolachas dos tabuleiros passa no açúcar.
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