Receita de Bolachas de natas
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas farinha de trigo com fermento
- 75 gramas de margarina
- 150 gramas de açúcar
- 125 gramas de natas
- farinha para polvilhar
- raspa de 1 limão
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em um refratário misturar e esfregar muito bem a farinha, com o açúcar, a margarina e a raspa do limão até ficar bem esfarelados.
2. Depois juntar um ovo e as natas ligeiramente batidas e amassar até formar uma bola.
3. Polvilhar com farinha, se for preciso, e deixar repousar um pouco.
4. Com o rolo estenda porções de massa, polvilhando com farinha sempre que necessário para não se pegar.
5. A massa deve ficar com a espessura de cerca de 3 milímetros.
6. Fazer uns riscos de xadrez com um garfo e depois cortar as bolachas com a forma que desejar.
7. Colocar em um tabuleiro untado com margarina.
8. Passar um ovo mexido nas bolachas e levar ao fogo.
9. Esperar até que as bolachas fiquem louras.
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