Receita de Bolachas de Soja
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de soja
- 1 xícara (chá) de côco ralado
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bater na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme.
2. Misturar a farinha de soja com o côco ralado ao creme, misturar bem e ir adicionando o polvilho doce até formar uma massa homogênea.
3. Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos no formato desejado.
4. Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, assar em forno baixo por mais ou menos 10 minutos.
Rendimento:
1. 120 unidades.
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