Receita de Bolachinhas amanteigados
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pote de 500 gramas de margarina cremosa (só da certa com margarina delícia ou doriana)
- 6 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos)
- goiabada derretida ou geléia preferida
- 17 colheres de (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1. Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogênea.
2. Fazer bolinha na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma.
3. Após encher os buraquinhos com geléia (com ajuda de um potinho, tipo de catchup).
4. Não untar a forma.
5. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 18 minutos.
6. Depois de frias, passar açúcar comum com o auxílio de uma peneira.
7. Para fazer bolachinhas de chocolate, troque 1 e ½ xícara de farinha de trigo por chocolate em pó.
Rendimento:
1. mais ou menos 1 quilo e 200 gramas.
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