Receita de Bolinha de sardinha
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- salsa e pimenta-do-reino a gosto
- óleo quente para fritar
- 1 lata de sardinha
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Amassar o arroz e a sardinha.
2. Juntar 1 ovo, o parmesão, salsa, pimenta e levar ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Colocar em uma superfície lisa, seca e deixar esfriar.
4. Fazer bolinhas, passar no ovo restante batido, na farinha de rosca e fritar.
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