Receita de Bolinhas de peixe
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 1hr24min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- filé de peixe
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ quilo de batata
- pimenta a gosto
- óleo para fritura
- rodelas de limão
- sal a gosto
- 1 cebola
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Temperar o peixe com o sal, a pimenta e o vinho.
2. Refogar no azeite e cozinhar no próprio caldo até que o líquido secar.
3. Esfriar e amassar com um garfo.
4. Descascar as batatas e cozinhar com água e sal.
5. Escorrer e passar no espremedor.
6. Juntar o peixe, a batata, a farinha, o ovo, a cebola ralada e a salsinha.
7. Formar pequenas bolinhas e fritar no óleo quente.
8. Servir quente ou frio com rodelas de limão.
Confira receitas similares
- Peixe assado com laranja
- Peixe assado
- Peixe com açafrão
- Peixe ao vinho branco
- Peixe ao alho
- Peixe à americana
- Peixe a minha moda
- Peixe com alcaparras
- Filés de peixe
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
