Receita de Bolinho Assado de Bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- molho de pimenta vermelha
- 300 gramas de batata
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- cheiro-verde
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Cozinhar o bacalhau depois de dessalgado.
2. Desfiar o bacalhau.
3. Cozinhar a batata e passar no espremedor.
4. Juntar ao bacalhau.
5. Colocar o ovo, a farinha e o alho.
6. Amassar bem com as mãos até obter uma pasta uniforme.
7. Adicionar os temperos.
8. Em uma assadeira, colocar pequenas porções de massa com auxilio de uma colher de sopa.
9. Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.
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