Receita de Bolinho caipira de mandioca
Categorias: Acompanhamentos, Entradas, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de mandioca
- ½ maço de cheiro verde
- 1 cebola grande
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar a mandioca, depois de cozida passar em uma maquina de moer carne, passando também pela maquina a cebola e o cheiro verde, acrescentar o sal e amassar bem com as mãos até que tudo esteja bem misturado.
2. Enrolar como coxinha, o recheio pode ser feito com carne moída refogada ou frango desfiado e refogado.
3. Depois é só empanar e fritar.
Obs:
1. Não deixar cozinhar muito a mandioca.
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