Receita de Bolinho de carne
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de lombo de porco
- 150 gramas de presunto cru
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 2 colheres de salsinha picada
- pimenta-do-reino a gosto
- pepino em conserva
- óleo para fritura
- sal a gosto
- 1 cebola
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Moer o lombo e o presunto.
2. Juntar a cebola ralada ou picada bem miudinha, os ovos, a farinha, o sal e a pimenta, o tomilho e a salsinha.
3. Misturar com a mão e formar bolinhos do tamanho de uma noz.
4. Dourar no óleo quente e servir quente ou frio, acompanhado de rodelas de pepino em conserva.
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