Receita de Bolinho de Chuva
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- açúcar e canela em pó para polvilhar
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- ½ colher de (chá) de sal
- 1 xícara de (chá) de leite
- óleo de canola para fritar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Numa tigela, junte os ovos, a margarina, o açúcar e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos.
7. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
8. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.
9. Deixe fritar até que fiquem dourados.
10. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
11. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.
12. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.
13. Sirva a seguir.
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