Receita de Bolinho de frango
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de frango cozido moído ou desfiado
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
- ¼ xícaras (chá) de cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 2 colheres (sopa) de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misturar o frango moído, a cebola, a salsa, a mostarda, os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta.
2. Adicionar o leite e mexer bem.
3. Fazer bolinhas com as mãos, passar pela farinha de rosca e fritar em óleo quente até dourar.
4. Escorrer em papel-toalha e servir.
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