Receita de Bolinho de Frutas Secas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de fruta seca moída (mistura de ameixas, uvas passas, figos, etc.)
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo, bem cheia
- ½ xícara de (chá) de amêndoas moídas
- 2 xícaras de (chá) de coco ralado
- 1 xícara de (chá) de leite de soja
Modo de preparo
1. Dissolva a farinha no leite e leve ao fogo brando.
2. Mexa até obter um creme espesso.
3. Deixe esfriar.
4. Triture as frutas numa centrífuga ou no multiprocessador e junte ao creme.
5. Depois de misturar bem, adicione o coco ralado.
6. Misture tudo.
7. Com as mãos, forme bolinhas e passe-as pela amêndoa picada.
8. Coloque bolinha por bolinha em forminhas de papel e leve à geladeira.
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