Receita de Bolinho de Glúten
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de glúten cozido e moído
- 1 colher de (sopa) de molho japonês
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola média, ralada
- salsa e sal a gosto
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
1. Refogue a cebola no óleo até dourar.
2. Junte o molho japonês.
3. Misture os demais ingredientes.
4. Faça os bolinhos e frite em pouco óleo.
5. Pode também assá-los em banho-maria, em forma untada e enfarinhada.
6. Depois, faça um molho usando 1 ½ xícara de águas de legumes (batata, por exemplo).
7. Torre 1 colher de (sopa) de farinha na margarina e junte a água dos legumes e um pouco de nata, se tiver.
8. Cozinhe até ficar cremoso.
9. Despeje sobre os bolinhos e asse um pouco no forno.
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