Receita de Bolinho Marroquino
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Bolinho:
- 100 gramas de cuscuz marroquino hidratado
- 80 gramas de farinha de trigo
- 150 gramas de arroz cozido
- óleo o suficiente para fritar
- 2 ovos inteiros
- salsa picada
- 1 pitada de sal
Molho:
- 100 ml de creme de leite fresco
- 1 pitada de curry em pó
- limão a gosto
Modo de preparo
Bolinho:
1. Misturar todos os ingredientes até formar uma liga homogênea.
2. Fazer bolinhos de 30 gramas cada e fritar em óleo quente.
3. Servir com o molho à parte.
Molho:
1. Misturar creme de leite, curry, limão, bater com um garfo até ficar encorpado e homogêneo e reservar.
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