Receita de Bolinho recheado
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 300 gramas de mortadela moída
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- óleo quente para fritar
- 1 quilo de carne moída
- 2 ovos
Recheio:
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar os ingredientes da massa.
2. Misturar bem e deixar descansar por 15 minutos.
3. Em outra tigela, misturar os ingredientes do recheio.
4. Rechear porções da massa e fechar, formando bolinhos.
5. Fritar em óleo quente até dourar.
6. Retirar e servir.
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