Receita de Bolinhos Castelhanos
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 e ½ colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500 gramas de carne moída
- sal e pimenta a gosto
- 1 copo de leite
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Preparar um mingau com o leite, o amido de milho, a manteiga e sal.
2. Deixar esfriar.
3. Refogar a carne moída com sal e pimenta.
4. Juntar a carne ao mingau previamente preparado e acrescentar a farinha de trigo.
5. Fazer bolinhos, passar nos ovos batidos e na farinha de rosca.
6. Fritar em óleo quente e abundante.
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