Receita de Bolinhos de aipim
Categorias: Salgados
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de aipim cozido com água e sal
- ½ colher de (sopa) de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de queijo ralado
- salsa picada
- óleo para fritar
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Passe o aipim no espremedor, junte a manteiga, as gemas, o leite, o queijo e a salsa, por último as claras em neve.
2. Misture tudo muito bem, acerte o tempero e faça as bolinhas.
3. Frite.
4. Sirva quente.
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