Receita de Bolinhos de arroz com queijo
Categorias: Acompanhamentos, Entradas
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo parmesão
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritura
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misturar os ovos com a farinha e água até obter uma massa macia e homogênea (cerca de ½ xícara chá).
2. Juntar o arroz, o queijo e uma pitada de pimenta-do-reino.
3. Aquecer bastante óleo em uma panela e colocar colheradas de massa para fritar.
4. Fritar os bolinhos aos poucos, colocando-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
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