Receita de Bolinhos de Arroz
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz pronto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- pimenta-do-reino moída (se gostar)
- farinha de trigo o quanto precisar
- 1 cebola picada
- salsa picada
- sal a gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Processar o arroz (pode ser no processador de alimentos, no espremedor de batatas ou até no liqüidificador) e misturar todos os ingredientes menos a farinha.
2. Acrescentar farinha o quanto precisar para formar um creme.
3. Esquentar uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda e com a ajuda de 2 colheres (sopa) formar os bolinhos e vá fritando imediatamente.
4. Deixar escorrer em papel absorvente.
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