Receita de Bolinhos de carne para churrasco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de carne bovina moída (de preferência coxão mole ou patinho)
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 maço de cheiro verde bem picadinho
- 1 envelope de creme de cebola
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
Misturar em um refratário:
1. a carne moída, a cebola, o cheiro verde, o creme de cebola, o sal e a pimenta.
2. Amassar bem até que virar uma massa uniforme e consistente.
3. Untar as mãos com óleo e fazer bolinhos de 3 cm de diâmetro.
4. Colocar os bolinhos em uma grelha para assar na churrasqueira.
5. Virar os bolinhos assim que um dos lados estiver assado e deixar assar do outro lado.
Atenção:
1. Após fazer os bolinhos, achatar com a palma da mão (para evitar que assar por fora e fique cru por dentro).
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