Receita de Bolo Alemão
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 7 colheres (chá) de vinho tinto ou vinho do porto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- manteiga e farinha de trigo (para untar e polvilhar)
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 bananas picadas
- 1 maçã picada
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Colocar na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos.
2. Misturar bem até virar um creme.
3. Acrescentar o vinho e continuar batedo por alguns minutos.
4. Misturar delicadamente a farinha com o fermento já peneirados.
5. Por último, adicionar o chocolate picado.
6. Despejar metade da massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Colocar as frutas picadas e cobrir com a outra parte da massa.
8. Assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
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