Receita de Bolo amor à dois
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher de (sobremesa) bem cheia de fermento em pó
- 130 gramas de chocolate granulado
- 2 cenouras, descascadas e raladas
- 310 gramas de açúcar
- 150 gramas de farinha de trigo
- 45 gramas de farinha amido de milho
- 150 ml de azeite
- 4 ovos
Cobertura:
- 250 gramas de chocolate para culinária ralado
- 1 xícara de (chá) de açúcar em pó
- 50 gramas de manteiga
- 150 ml de leite gordo
Modo de preparo
1. Bata muito bem o açúcar, ovos, azeite e a cenoura ralada.
2. Misture com uma colher de pau, a farinha previamente misturada com o fermento, a farinha amido de milho e por último o chocolate granulado.
3. Coloque o preparado numa forma com chaminé, untada com manteiga e polvilhada de farinha.
4. Leve ao forno quente, 180ºC por mais ou menos 40 minutos, convém verificar se está cozido.
Cobertura:
1. Ponha numa panela, todos os ingredientes para a cobertura.
2. Leve para derreter em banho-maria, mexendo sempre com a colher de pau, até que o chocolate esteja derretido.
3. Desenforme o bolo.
4. Cubra todo o bolo ainda quente com o creme.
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