Receita de Bolo Bem Casado com Mousse de Doce de Leite
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Cobertura:
Marsmallow de leite:
- 1 colher de (sobremesa) de emulsificante
- 1 copo americano de açúcar
- 1 copo americano de leite gelado
Massa:
- 6 ovos
- 1 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 200 gramas de amido de milho
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 2 latas de creme de leite industrial
- 1 lata de doce de leite
Modo de preparo
Massa:
1. Bata os ovos e o açucar até formar um creme bem claro.
2. Misture delicadamente o restante dos ingredientes, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
3. Depois da massa fria, corte em duas metades.
Recheio:
1. Misture delicadamente e recheie o bolo.
Cobertura:
Marsmallow de leite:
1. Bata tudo na batedeira até obter um creme com consistência suficiente para cobrir o bolo.
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