Receita de Bolo Bicolor

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:

Modo de preparo


Massa:

1. Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme esbranquiçado.
2. Sem parar de bater, adicionar a essência e os ovos, um a um.
3. Acrescentar a farinha peneirada, alternando com o leite até obter uma massa homogênea.
4. Misturar o fermento em pó e despejar, em uma fôrma untada.
5. Levar ao forno médio e preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo (cerca de 45 minutos).
6. Aguardar esfriar, desenformar e dividir ao meio no sentido horizontal.
7. Espalhar o recheio sobre uma das partes e cobrir com a outra parte do bolo.
8. Reservar.


Recheio:

1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
2. Aguardar esfriar e utilizar.


Cobertura:

1. Espalhar o chantilly sobre a superfície e as laterais do bolo reservado.
2. Despejar cuidadosamente o chocolate derretido já frio e fazer movimentos circulares com o auxílio de uma colher, mesclando o chantilly com o chocolate.
3. Decorar com as cerejas e servir gelado.

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