Receita de Bolo bolinha
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50 gramas de fermento biológico fresco
- margarina e farinha de trigo para untar
- açúcar a gosto para polvilhar
- 1 ovo
Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar o sal, o açúcar, o fermento e misturar até formar um líquido.
2. Acrescentar o leite, a margarina, o ovo, a essência de baunilha e misturar bem.
3. Adicionar a farinha de trigo aos poucos.
4. Sovar a massa, dividir em bolinhas iguais e deixar crescer por 20 minutos.
5. Abrir as bolinhas com as mãos e colocar uma colher (chá) de leite condensado cozido.
6. Fechar como uma bolinha e colocar em uma forma untada e enfarinhada.
7. Deixar crescer por mais 15 minutos e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
8. Retirar do forno, desenformar e deixar esfriar.
9. Polvilhar com açúcar e servir em seguida.
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