Receita de Bolo bom bocado
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 300 gramas de coco fresco ralado
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres de (sopa) de fubá
- 3 xícaras de (chá) de açúcar
- 2 xícaras de (chá) de leite
- margarina para untar
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o fubá, a farinha, o açúcar, o leite, o coco fresco ralado, a manteiga, o fermento e os ovos até formar uma massa homogênea.
2. Despeje essa massa em uma forma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente (se você fizer o teste do palito para saber se o bolo está no ponto não irá adiantar, pois o bolo fica levemente úmido).
3. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
4. Sirva em seguida.
5. Se desejar você pode servir o bolo com doce de leite em pasta manteiga ou geléia do sabor de sua preferência.
Pronto em:
2 horas - Rende:
1. 30 unidades.
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