Receita de Bolo bomba
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Creme:
- 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido no leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 copos de leite
- 1 gema
Bolo:
- 2 colheres (sopa) cheia de margarina
- 2 colheres de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara leite
- 4 ovos (claras em neve)
Cobertura:
- 1 barra de chocolate ao leite 200 gramas
- 1 latinha de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Creme:
1. Misturar todos os ingredientes do creme em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
2. Reservar e deixar esfriar.
3. Depois de frio misturar a latinha de creme de leite.
Bolo:
1. Bater todos os ingredientes do bolo e colocar em uma assadeira grande de preferência redonda, untada e polvilhada e sobre a massa crua, acrescentar as colheradas do creme reservado.
2. Levar ao forno em temperatura média cerca de 40 minutos.
Cobertura:
1. Derreter a barra de chocolate em banho-maria e depois acrescentar o creme de leite.
2. Cobrir o bolo ja assado e levar a geladeira até gelar.
3. Depois é só servir.
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