Receita de Bolo Branco Básico

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Preaquecer o forno a 180ºC.
2. Untar e enfarinhar o fundo e laterais de duas assadeiras de bolo redondas com aproximadamente 25 cm de diâmetro.
3. Se preferir pode utilizar assadeiras retangulares.
4. Colocar em uma tigela a farinha e o sal, misturar.
5. Colocar na batedeira os ovos e açúcar, bater até obter uma massa com o triplo do volume inicial.
6. Se desejar, aromatizar com essência de baunilha ou raspas da casca de limão.
7. Desligar a batedeira e acrescentar 1/3 da farinha de trigo, misturando delicadamente com uma colher de pau ou espátula.
8. Acrescentar a farinha restante e misturar delicadamente, colocar a manteiga misturando lentamente.
9. Dividir a massa nas assadeiras e assar o bolo por cerca de 25 minutos.
10. Retirar do forno e deixar esfriar.
11. Utilizar conforme a receita para a montagem do bolo.

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