Receita de Bolo branco supremo

Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Numa tigela, bata a manteiga até obter um creme.
2. Junte o açúcar aos poucos, batendo bem.
3. Acrescente as claras, duas de cada vez, batendo bem.
4. À parte, misture a farinha de trigo e o fermente em pó.
5. Em outra vasilha, misture o leite, a água e a essência de baunilha.
6. Adicione a farinha de trigo ao creme de manteiga alternadamente com a mistura de leite, começando e terminando com a farinha.
7. Bata bem depois de cada adição.
8. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).
9. Unte com manteiga duas formas de 20 cm de diâmetro e polvilhe ligeiramente com a farinha de trigo.
10. Despeje a massa nas formas e leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que, enfiando-se um palito no centro, ele saia limpo.
11. Retire do forno e deixe esfriar.
12. Desenforme, recheie e cubra com o creme de sua preferência.


Dica:


Este bolo fica delicioso com o seguinte creme de laranja:

1. Bata ¼ de xícara de (chá) de manteiga e junte, aos poucos, 2 xícaras de (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado, misturando bem.
2. Acrescente 2 colheres de (chá) de casca ralada de laranja e 1 colher de (sopa) de suco de laranja.
3. Bata até ficar uma mistura cremosa.
4. Recheie e cubra este bolo com o creme e sirva.


Rendimento:

1. 16 porções.

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