Receita de Bolo Brasileiro
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de manteiga ou banha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 3 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de fubá
- 5 colherinhas de fermento em pó
- 1 colherinha de sal
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Depois de bater as claras em neve, juntar as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá.
2. Adicionar 1 e ½ xícara de leite, juntar a manteiga e misturar bem.
3. Colocar o fermento já dissolvido na outra xícara e meia, de leite.
4. Misturar tudo e deixar a massa descansar uns 15 minutos.
5. Assar em assadeira untada, sem encher, pois este bolo cresce muito.
6. Este bolo demora muito para assar.
7. Tirar da forma, depois de frio.
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