Receita de Bolo breakfast
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 1hr18min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de café instantâneo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de aveia flocos finos
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 maçãs sem casca cortadas em cubos
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- farinha de trigo para polvilhar
- manteiga para untar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Bater na batedeira a manteiga e 1 xícara de açúcar.
2. Acrescentar os ovos, sem parar de bater, até obter um creme homogêneo.
3. Desligar e com 1 colher de pau, misturar delicadamente a aveia, a farinha e o café.
4. Acrescentar as maçãs, o fermento e acomodar em uma forma com furo central (19cm de diâmetro), devidamente untada e polvilhada com farinha de trigo.
5. Sobre a massa ainda crua, espalhar o restante do açúcar e levar para assar em forno médio a 180º, preaquecido, até dourar ou até que espetando um palito este saia seco.
6. Retirar do forno, esperar esfriar e desenformar.
7. Polvilhar com o açúcar de confeiteiro.
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