Receita de Bolo Brevidade
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de (chá) de amido de milho
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de (chá) de açúcar
Recheio:
- 200 gramas de goiabada derretida
Decoração:
- açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
Massa:
1. Em um refratário, coloque o açúcar, a margarina e os ovos levemente batidos.
2. Bata esta mistura com o auxílio de uma colher.
3. Acrescente o amido de milho (peneirado) e mexa.
4. Adicione raspas de limão ou gotas de baunilha (opcionais) e o fermento.
5. Coloque em assadeira untada e polvilhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC pro 5 a 10 minutos ou até dourar.
7. Retire do forno e recheie com a goiabada.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro.
Recheio:
1. Em uma panela, coloque a goiabada picada e um pouco de água.
2. Cozinhe até desmanchar.
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