Receita de Bolo brigadeiro branco
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- margarina e farinha de trigo para untar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
Recheio:
- 1 colher (sopa) de rum
- 1 lata de doce de leite cremoso
Cobertura:
- 500 gramas de chocolate branco derretido
- chocolate granulado branco a gosto
- 200 gramas de creme de leite
Modo de preparo
1. Na batedeira, bater as claras em neve.
2. Acrescentar as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
3. Colocar em uma forma untada e enfarinhada.
4. Levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos, ou até estar no ponto.
5. Desenformar, deixar esfriar, cortar ao meio e reservar.
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