Receita de Bolo brigadeiro gelado
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara de (chá) de água fervente
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- chocolate granulado para decorar
- ½ xícara de (chá) de óleo
- 6 ovos
Recheio e cobertura:
- 9 colheres de (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres de (sopa) de margarina
- 3 latas de leite condensado
Calda:
- 1 xícara de (chá) de bebida láctea sabor chocolate
Modo de preparo
1. Misture os ingredientes da massa, coloque em uma forma de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
2. Desenforme e reserve.
3. Leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
4. Corte o bolo em 3 partes, na horizontal, coloque uma das partes em um prato, regue com 1/3 dos ingredientes da calda misturado e distribua 1/3 do recheio.
5. Coloque a outra parte da massa, regue com mais 1/3 da calda e espalhe mais 1/3 do recheio.
6. Coloque a massa restante, o restante da calda, cubra com o restante do recheio e decore com granulado.
7. Leve à geladeira por 3 horas e sirva.
Rendimento:
1. 20 porções.
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