Receita de Bolo cabeça preta
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 6 bananas em fatias
- margarina para untar
Massa:
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
1. Forrar uma forma com papel-manteiga e untar com margarina.
2. Colocar o leite condensado misturado com o chocolate em pó e espalhar bem.
3. Por cima colocar a banana em fatias e reservar.
4. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar, a água, a baunilha, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
5. Despejar sobre as bananas na forma e levar ao forno, preaquecido, por 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Retirar do forno, deixar descansar por 10 minutos, desenformar e retirar o papel-manteiga.
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