Receita de Bolo Campineiro
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 colher (café) de bicarbonato de sodio
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de coalhada
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcarr
- 5 ovos
Cobertura:
- 200 gramas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Massa:
1. Bater os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados e bem consistentes.
2. Juntar o chocolate, a manteiga e a farinha de trigo.
3. Colocar a coalhada e bater bem, acrescentando o bicarbonato.
4. Levar para assar em fôrma untada e polvilhada.
Cobertura:
1. Derreter o chocolate ao leite em banho-maria.
2. Depois de frio, cobrir o bolo e decorar a seu gosto.
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