Receita de Bolo canjiquinha
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de (chá) de fubá
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres de (sopa) de queijo-de-minas ralado
- 1 colher de (sobremesa) de óleo de milho
- 400 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 6 colheres de (sopa) de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco).
2. Colocar numa panela e mexer em fogo baixo até engrossar.
3. Untar uma fôrma rasa, colocar o preparado de milho e levar ao forno durante 30 minutos.
4. Retirar e polvilhar com coco.
5. Deixar amomar e servir.
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