Receita de Bolo caracol
Categorias: Bolos, Doces
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 16 porções
- 6 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 20 gramas de açúcar de baunilha
- 300 gramas de farinha de trigo
- 20 gramas de fermento em pó
- 100 gramas de margarina
- 150 gramas de ricota
- 75 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 colher (café) de canela
- 1 colher (sopa) de rum
- 100 gramas de amêruíoas, picadas
- 20 gramas de açúcar de baunilha
- 250 gramas uvas-passas
- 25 gramas de açúcar
Modo de preparo
1. Colocar em uma tigela a ricota passada por uma peneira grossa (com o auxilio de uma colher) juntar o leite, o óleo, o açúcar, o açúcar de baunilha, a pitada de sal e misturar tudo.
2. Juntar aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados.
3. Trabalhar tudo até obter uma massa firme.
4. Abrir a massa com o rolo no tamanho 50 cm x 60 cm.
5. Pincelar com a margarina.
6. Dividir essa massa para formar duas de 50 cm x 50 cm.
7. Cobrir ambas as partes com o recheio, e enrolar cada massa à parte.
8. Colocar em uma travessa untada.
9. Fazer um cortar (no sentido do comprimento) de 2 e ½ cm de profundidade em cada.
10. Levar ao forno em fogo médio e deixar assar por 25 a 35 minutos.
11. Desenformar e deixar esfriar.
Confira receitas similares
- Bolo de milho verde
- Bolo de milho sem farinha
- Bolo de Milho Verde da Roça
- Bolo de milho verde econômico
- Bolo de milho verde em lata
- Bolo de milho maravilhoso
- Bolo de milho fresquinho
- Bolo de milho em lata
- Bolo de milho e fubá
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
